صنایع غذایی یکی از صنایع با پتانسیل بالای کشور محسوب میشود. اما به علت وارداتی بودن ماشینآلات آن زنجیره ارزش این صنعت در کشور کامل نیست و تراز تجاری ایران در کلیه ماشینآلات صنایع غذایی منفی است. با این حال بازار بزرگ این صنعت و وجود شرکتهای کوچک با توان مالی کم باعث شده تا تولیدکنندگان داخلی هم سهمی از این بازار داشته باشند. «تکمیل زنجیره ارزش صنعت غذایی از طریق تولید داخل ماشینآلات» به عنوان پیشنهاد میتواند وضعیت این صنعت را بهبود بخشد.
Leave A Comment