نان خشك صنعتی
میزان ضایعات نان در كشور ما بسیار زیاد است که به ماهیت آنها بر می گردد. نانهای مصرفی ما از نوع گرم هستند كه باید به صورت تازه مصرف شوند. متأسفانه این نوع نانهای تازه ضایعات زیادی دارند. در این راستا استفاده از نانهای خشك صنعتی كه محدودیت تازهخوری ندارند و قابلیت ماندگاری بالایی نیز […]
ارتباط سلامت و کیفیت نان در سلامتی انسان
ارتباط سلامت و کیفیت نان در سلامتی انسان نان به عنوان یکی از مواد اصلی غذایی مردم ایران به شمار می رود. نان به عنوان تامین کننده قسمت عمده ای از کالری ها، ویتامین ها، پروتئین ها و دیگر مواد مورد نیاز بدن از اهمیت زیادی برخوردار است. می توان گفت 43 درصد از کالری مورد […]
بهترین نان برای مصرف روزانه و صبحانه
بهترین نان برای مصرف روزانه و صبحانه بهترین نان برای مصرف روزانه نان هایی هستند که بتوانند انرژی مورد نیاز برای کار روزانه را تامین کرده و در کنار این موضوع برای سلامتی نیز مفید باشند. صبحانه یکی از وعده های غذایی مهم است که با مصرف مواد مفید در آن می توان تغذیه ای سالم […]
هرم راهنمای غذایی
هرم راهنمای غذایی تغذيه سالم شرط اساسي سلامت انسان است. تغذيه صحيح در حقيقت رعايت دو اصل تعادل و تنوع در برنامه غذايي روزانه است. تعادل به معني مصرف مقادير كافي از مواد غذايي مورد نياز براي حفظ سلامت بدن و تنوع به معني مصرف انواع مختلف مواد غذايي است كه در پنج گروه اصلي […]
تولید برق از زباله
تولید برق از زباله چگونه است زباله به انرژی (WtE) یا انرژی از زباله (EfW) فرآیند تولید انرژی در قالب برق و / یا حرارت از تصفیه اولیه زباله یا پردازش زباله به منبع سوخت است. زباله به انرژی یک شکل از بازیابی انرژی است. اکثر فرایندهای انرژی از زباله به طور مستقیم از طریق […]
بازیافت لاستیک
بازیافت لاستیک تایر تایرها یکی از مزاحمترین و پرحجمترین زبالهها میباشند. بازیافت لاستیک یا بازیافت تایر یا (به انگلیسی: tire recyle) یا (به انگلیسی: rubber recycling) فرایندی است که طی آن تایرهای خودرو که دیگر فرسوده قلمداد میشوند یا به دلیل پارگی و خرابی غیرقابل تعمیر دیگر برای استفاده مناسب نیستند بازیافت میشوند. این تایرها در زمرهٔ بزرگترین ضایعات محسوب مشوند که بسیار مشکل […]
کدام نان برای سلامتی انسان بهتر است؟
انتخاب نان سالم برای سلامتی انسان مهم است مجله پزشکی و سلامت : زمانی که به فروشگاههای بزرگ نان و شیرینی مراجعه میکنید ، انواع مختلفی از نانها توجه شما را جلب میکنند ، که مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه هرکدام از آنها متفاوت است و از آنجایی که نان برای حفظ سلامتی انسان مهم است […]
ویژگی بارز نان خشک سنتی
استان های مختلف کشورمان ایران نان های محلی و سنتی خشک تولیدر میکنند. این نوع نان ها هم پر خاصیت هستند و هم بسیار به صرفه. شما میتوانید روزانه به مقدار مورد نیاز از این نان ها مصرف کنید. نان های سنتی خشک نان های کامل هستند یعنی ارزش غذایی و کیفیت آنها بسیار بالا […]
فواید نان کامل و سبوس دار
نان کامل نسبت به نان بدون سبوس از ارزش تغذیهای بالاتری برخوردار است، به شرط آنکه زمان ماندگاری خمیر برای انجام تخمیر کافی باش نانی که خمیر آن به صورت طبیعی تخمیر میشود علاوه بر هضم بهتر، جذب آهن، روی و کلسیم آن بهتر صورت گرفته و عطر و بوی بهتری دارد. مصرف نانهای سبوس […]
مشخصات نان سالم
نانی که خمیر آن به صورت طبیعی تخمیر می شود علاوه بر هضم بهتر، جذب آهن، روی و کلسیم آن بهتر صورت گرفته و عطر و بوی بهتری دارد. مصرف نان های سبوس دار فوایدی از جمله کاهش قند و چربی خون، پیشگیری از سوء تغذیه، پیشگیری از افزایش وزن و چاقی، کاهش خطر ابتلا […]
نان، مهمترين منبع تامين انرژي بدن
نان يکي از اقلامِ مهمِ گروه اصلي برنامه غذايي روزانه است. به اين معني که اگر مواد مغذيِ مورد نياز بدن در يک روز را دسته بندي کنيم، نان و غلات يکي از مهم ترين دسته هاي اين گروه است که بايد با ملاحظاتِ خاصي مصرف شود. دکتر خديجه رحماني، متخصص تغذيه، عضو هيئت علمي […]
نقش نان در سلامت خانواده
نان، مهمترين منبع تامين انرژي بدن نان يکي از اقلامِ مهمِ گروه اصلي برنامه غذايي روزانه است. به اين معني که اگر مواد مغذيِ مورد نياز بدن در يک روز را دسته بندي کنيم، نان و غلات يکي از مهم ترين دسته هاي اين گروه است که بايد با ملاحظاتِ خاصي مصرف شود. دکتر خديجه […]
علل خوردگي در سيكل آب و بخار
خوردگي عبارت است از انهدام و فساد يا تغيير و دگرگوني در خواص و مشخصاتمواد (عموما فلزات) به علت واكنش آنها با محيط اطراف. در حقيقت خوردگي پديدهاي است كه به طور طبيعي انجام ميشود و در نهايت باتغييرات انرژي ماده مورد نظر، همراه است. نيروي محركه لازم براي انجام واكنشهايخوردگي، ناشي از انرژي شيميايي […]
قوس الکتریکی
تاريخچه در سال 1802 پتروف (V.P.Petrof) كشف كرد كه اگر دو تكه زغال چوب را به قطب هاي باتري بزرگي وصل كنيم و آنها را به هم تماس دهيم و سپس كمي از هم جدا كنيم شعله روشني بين دو تكه زغال ديده مي شود. و انتهاي آنها كه از شدت گرما سفيد شده است […]
انواع خطوط هوایی عایق شده
شبكه هاي توزيع در اكثر كشورهاي در حال توسعه و جهان سوم با استفاده از هادي هاي لخت اجرا مي شوند. اين در حالي است كه مصرف كنندگان انرژي الكتريكي در كشورهاي پيشرفته بويژه در طي چند دهه اخير شاهد روند رو به رشد استفاده از انواع خطوط هوائي عايق شده در شبكه هاي توزيع […]
ساختار پست های فشار قوی
پستهای انتقال نیرو به همراه خطوط انتقال نیرو سیستم انتقال نیروی برق را تشکیل می دهند ، وظیفه پستهای انتقال نیرو انتقال قدرت از مراکز تولید به خطوط انتقال ، اتصال خطوط انتقال به یکدیگر و تحویل برق به سیستم فوق توزیع و توزیع می باشد . از آنجا که مواردی از مشخصه های پست […]
اسیلاتور کریستالی
اسیلاتور کریستالی یک اسیلاتور کریستالی مداری الکترونیکی است که از رزونانس مکانیکی یک کریستال در حال لرزش پیزوالکتریکی بهره می برد تا سیگنال الکتریکی با فرکانس بسیار دقیقی بوجود آورد. این فرکانس معمولا برای داشتن حسی از زمان (مانند در ساعت های مچی کوارتز) استفاده می شود تا سیگنال ساعتی پایدار برای مدارت مجتمع دیجیتال […]
اثرفوتوالکتریک
دید کلی: بعد از اینکه پلانک فرمول اساسی خود را در مورد تابش جسم سیاه ارائه داد و چنین استدلال نمود که تابش دارای طبیعت کوانتومی است، یعنی تابش الکترومغناطیسی از مجموعهای از کوانتومهای انرژی به نام فوتون تشکیل شده است، تحول شگرفی در علم فیزیک حاصل شد. بطوری که با استفاده از این مفهوم اندرکنشهای مختلف تابش با مادهکه نظریه […]
ابر رسانا
رسانايى خاصيتى از مواد است كه باعث انتقال انرژى الكتريكى در آنها مى شود. اين خاصيت در مواد مختلف، يكسان نيست. طلا و نقره رسانا هاى خيلى خوبى هستند در حالى كه شيشه يا پلاستيك اصلاً رسانا نيستند. مانعى در برابر رسانش الكتريكى است كه مقاومت ناميده مى شود. تغييرات جزيى ترموديناميكى و الكترو مغناطيسى، […]